◯味わい フルーティな香り、鮮やかな酸味、シルクのような口当たりが特徴です。 ブラックカラント、ラズベリー、フルーツティのような味わい。 ◯品質について この豆は「トップスペシャリティ」と呼ばれる、スペシャリティコーヒーよりもランクが上のコーヒー豆です。 コーヒーの”個性”を皆さんに安く体験していただきたく、破格でのご提供になります。 この商品は100g入りの袋が2個入っています。 ◯味グラフ 酸味　★★★★ 苦味　★ 甘味　★★★★ コク　★★ 果実感★★★★★ ◯焙煎度合：浅煎り ◯おすすめの飲み頃 焙煎後2週間前後 ◯プロフィール 生産国：エチオピア 地　域：コチャレ 農　園：Azeb Tadesse 品　種：エチオピア伝統品種 標　高：2,070m 生産処理：ナチュラル Qグレード認証：86.25点 Qグレード認証とは コーヒー品質協会 CQIにより認定する3人のQグレーダー（味を評価するプロ）により評価されます。 アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格。 ーーーーーーーーー ◯作り手 スポーツ大学を卒業後、 ホテル業に就職。 23歳の頃、 自分で淹れた「挽きたてコーヒー」 に魅了され、コーヒー業界に。 5年間の独学の後、 27歳で長野県から福岡県に移住し、 天神の焙煎所で働きながら 自身でも自家焙煎珈琲豆を販売。 コーヒーの知識と技術を深めています。 ◯1回「限定200gまで」の少量焙煎 手回し焙煎で一度に焙煎するのは、たったの100〜200gです。 全て手作業でハンドピック、焙煎、などの工程を行うので、 1日にお届けできる量を制限させていただいております。 ○ご注文後、順番に製造、発送お手続き、ポスト投函させていただきますので、直接受け取る必要はございません。 ○何かご要望がございましたら、「お問い合わせ」いただけると対応できることもございますので、どうぞお気軽にお申し付けください。 #ObinataCoffee #obinatacoffee #大日方珈琲 #おびなたこーひー