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200g【浅煎り】豆のまま　エチオピアイルガチャフェ G-1　自家焙煎

¥1,500 税込

なら手数料無料で月々¥500から

送料が別途¥220かかります。

◯味わい
フルーティな香り、鮮やかな酸味、シルクのような口当たりが特徴です。
ブラックカラント、ラズベリー、フルーツティのような味わい。

◯品質について
この豆は「トップスペシャリティ」と呼ばれる、スペシャリティコーヒーよりもランクが上のコーヒー豆です。
コーヒーの”個性”を皆さんに安く体験していただきたく、破格でのご提供になります。
この商品は100g入りの袋が2個入っています。

◯味グラフ
酸味　★★★★
苦味　★
甘味　★★★★
コク　★★
果実感★★★★★

◯焙煎度合：浅煎り

◯おすすめの飲み頃
焙煎後2週間前後

◯プロフィール
生産国：エチオピア
地　域：コチャレ
農　園：Azeb Tadesse
品　種：エチオピア伝統品種
標　高：2,070m
生産処理：ナチュラル
Qグレード認証：86.25点

Qグレード認証とは
コーヒー品質協会 CQIにより認定する3人のQグレーダー（味を評価するプロ）により評価されます。
アメリカスペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格。

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◯作り手
スポーツ大学を卒業後、
ホテル業に就職。
23歳の頃、
自分で淹れた「挽きたてコーヒー」
に魅了され、コーヒー業界に。
5年間の独学の後、
27歳で長野県から福岡県に移住し、
天神の焙煎所で働きながら
自身でも自家焙煎珈琲豆を販売。
コーヒーの知識と技術を深めています。

◯1回「限定200gまで」の少量焙煎
手回し焙煎で一度に焙煎するのは、たったの100〜200gです。
全て手作業でハンドピック、焙煎、などの工程を行うので、
1日にお届けできる量を制限させていただいております。

○ご注文後、順番に製造、発送お手続き、ポスト投函させていただきますので、直接受け取る必要はございません。

○何かご要望がございましたら、「お問い合わせ」いただけると対応できることもございますので、どうぞお気軽にお申し付けください。

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